DUALES STUDIUM GASTRONOMIEMANAGEMENT
Gastronomie ist die Kunst, mit Nahrung Glück zu schaffen.
Studienort: Neuried, Martinsried und Gauting + IBA
Studienstart: April oder Oktober
Fertig mit dem Abitur? Du denkst eine Ausbildung ist nichts für dich? Du willst einen abwechslungsreichen Arbeitstag?
Gastronomie hört sich nicht schlecht an? Mit Zahlen jonglieren ist für dich nichts Neues? Du hast fünf mal genickt?
Dann sollten wir uns unterhalten.
DEIN STUDIENABLAUF
Das duale Studium Gastronomiemanagement findet im Modell der geteilten Woche statt – wöchentlich jeweils 20 Stunden Theorie und Praxis. Die Theorie erlernst du an der IBA München an zwei Tagen und die Praxis bringen wir dir an drei Tagen in der Woche im Betrieb bei.
DEINE PRAKTISCHEN STUDIENINHALTE
Du wirst vierteljährig alle unsere Abteilungen durchlaufen und dort fundiertes Wissen über die einzelnen Arbeitsschritte und Prozesse kennenlernen. Wir können dir derzeit 8 verschiedene Abteilungen anbieten:
- Verwaltung
- Catering
- Konditorei
- Snacks
- Bäckerei
- Verkauf
- Service
- Küche
Du lernst also nicht nur wie qualitativ hochwertige Produkte hergestellt werden, sondern auch wie du diese professionell präsentierst und verkaufst. Und natürlich auch alles, was hinter dem Produkt steht – das Personal, die Buchhaltung, die Preisgestaltung uvm.
DEINE THEORETISCHEN STUDIENINHALTE
Hier dreht sich alles um das Management in der Gastronomie. Du erlangst in 6 Semestern einen Bachelor of Arts in Betriebswirtschaft mit Schwerpunkt Gastronomie. Das entspricht einem normalen Bachelor in BWL. Der Unterschied zu „normal“ Studierenden ist, dass du nach 6 Semestern nicht nur ein BWL Studium in der Tasche hast, sondern dass dich Gastronomieunternehmen direkt übernehmen können, weil du die Prozesse schon kennst und nicht nur aus Büchern gelesen hast wie man ein Tablett trägt.
DAS BIETEN WIR DIR
- Übernahme deiner Studienkosten
- Eine angemessene Vergütung über die Studienkosten hinaus
- Personalrabatt beim Einkauf unserer Waren
- Übernahmegarantie bei guten Leistungen
- Fortbildungen und intensive Prüfungsvorbereitungen
- Mitarbeiterevents
- … und nicht zuletzt, einen Platz in der großen Vor Ort - Familie
DAS KANNST ODER HAST DU SCHON
- Fachhochschulreife oder Abitur
- Lust auf Abwechslung und die Arbeit in einem tollen Team
- Eine offene und herzliche Ausstrahlung
- Uneingeschränkte Liebe für die Gastronomie
UNSER PARTNER FÜR DEIN STUDIUM
IBA – Internationale Berufsakademie
Bayerstraße 71
80335 München
Telefon: +49 89 143322517
Webseite: www.ibaDual.com/Muenchen
Auf den Vor Ort Geschmack gekommen? Dann sollten wir uns unterhalten!
Melde Dich bei unserer Petra unter
bewerbung@vorort-neuried.de
oder
Vor Ort GmbH
z.Hd. Petra Grießmann
Gautinger Straße 3
82061 Neuried