DUALES STUDIUM GASTRONOMIEMANAGEMENT

Studiumsstart: April oder Oktober

 

Fertig mit dem Abitur? Du denkst eine Ausbildung ist nichts für dich? Du willst einen abwechslungsreichen Arbeitstag? Gastronomie hört sich nicht schlecht an? Mit Zahlen jonglieren ist für dich nichts Neues? Du hast fünf mal genickt? Dann sollten wir uns unterhalten!

 

DEIN STUDIUMSABLAUF

 

Das duale Studium Gastronomiemanagement ist im Modell der geteilten Woche – wöchentlich jeweils 20 Stunden Theorie und Praxis. Die Theorie erlernst du an der IBA München an zwei Tagen und die Praxis bringen wir dir an drei Tagen in der Woche im Betrieb bei. 

 

DEINE PRAKTISCHEN STUDIUMSINHALTE

 

Du wirst vierteljährig alle unsere Abteilungen durchlaufen und dort fundiertes Wissen über die einzelnen Arbeitsschritte und Prozesse kennenlernen. Wir können dir derzeit 8 verschiedene Abteilungen anbieten:

  • Verwaltung
  • Catering
  • Konditorei
  • Snacks
  • Bäckerei
  • Verkauf
  • Service
  • Küche

Du lernst also nicht nur wie qualitativ hochwertige Produkte hergestellt werden, sondern auch wie du diese professionell präsentierst und verkaufst. Und natürlich auch alles, was hinter dem Produkt steht – Das Personal, die Buchhaltung, die Preisgestaltung uvm.    

 

DEINE THEORETISCHEN STUDIUMSINHALTE

 

Hier dreht sich alles um das Management in der Gastronomie. Du erlangst in 6 Semestern einen Bachelor of Arts in Betriebswirtschaft mit Schwerpunkt Gastronomie. Das entspricht einen normalen Bachelor in BWL. Der Unterschied zu „normal“ Studierenden ist, dass du nach 6 Semestern nicht nur ein BWL Studium in der Tasche hast, sondern dass dich Gastronomieunternehmen direkt übernehmen können, weil du die Prozesse schon kennst und du nicht nur aus Büchern gelesen hast wie man ein Tablett trägt.

 

DAS BIETEN WIR DIR

  • Übernahme deiner Studiums kosten
  • Eine angemessene Vergütung über den Studienkosten hinaus
  • Personalrabatt beim Einkauf unserer Waren
  • Übernahmegarantie bei guten Leistungen
  • Fortbildungen und intensive Prüfungsvorbereitungen
  • Mitarbeiterevents
  • … und nicht zuletzt, ein Platz in einer großen Familie

DAS KANNST ODER HAST DU SCHON

  • Fachhochschulreife oder Abitur
  • Lust auf Abwechslung und die Arbeit in einem tollen Team
  • Eine offene und herzliche Ausstrahlung
  • Uneingeschränkte Liebe für die Gastronomie

UNSER PARTNER FÜR DEIN STUDIUM

 

IBA – Internationale Berufsakademie

Bayerstraße 71

80335 München

 

Telefon: +49 89 143322517

Webseite: www.ibaDual.com/Muenchen

 

Auf den Geschmack gekommen? Dann sollten wir uns unterhalten!

 

Bewerbung per Post oder Email an

 

Petra Grießmann

Gautinger Straße 3

82061 Neuried

 

Personal@vorort-neuried.de