Ausbildung zum Konditor M/W/D

Backe, backe Kuchen die Konditorausbildung hat gerufen...

 

Ausbildungsort:           Neuried

Ausbildungsstart:        01.09.2019

 

Du bist durch und durch ein Genussmensch, bist handwerklich begabt und voller Kreativität. Du hast Spaß an der Kreation neuer Tortenkunstwerke, die die Herzen und Gaumen unserer Kunden erobern. Dann bist Du mit Deiner Leidenschaft für süße Leckereien genau richtig bei uns. Du lernst nicht nur alles rund um das Konditorhandwerk, sondern auch wie man seine eigenen Ideen kreativ umsetzen und präsentieren kann.

 

DEINE AUSBILDUNGSINHALTE

  • Rohstoffe und Vorprodukte bearbeiten und nach vorgegebenen Rezepturen abwiegen, vermengen und herrichten
  • Herstellung und Verfeinerung verschiedenster Konditoreiwaren wie Torten, Pralinen, Eis und Gebäck
  • Verzierungen und Farblehre für die ansprechende Gestaltung der Produkte
  • Herstellung von kleinen pikanten Gerichten unter Verwendung frischer Rohstoffe
  • Materialbedarf ermitteln, bestellen und kontrollieren
  • Qualitäts-, Prozess- und Hygienerelevante Dokumentation
  • Produktgerechte Lagerung der Rohstoffe sowie der Vor- und Fertigprodukte
  • Planung und Organisation von strukturierten Arbeitsabläufen
  • Anwendung der Lebensmittelhygiene, sowie Arbeitsschutz und Unfallverhütungsvorschriften

DAS BIETEN WIR DIR VOR ORT

  • Übertarifliche Bezahlung
  • Personalrabatt beim Einkauf unsere Waren
  • Übernahmegarantie bei guten Leistungen
  • Fortbildungen und intensiv begleitete Prüfungsvorbereitung
  • Weihnachtsgeschenke
  • Mitarbeiterevents
  • ... und nicht zuletzt, ein Platz in einer großen Familie

DAS KANNST ODER HAST DU SCHON

  • Einen guten Haupt- oder Realschulabschuss, Fachhochschulreife oder Abitur
  • Spaß am Backen und verfeinern
  • Lust auf Handarbeit
  • Geschicklichkeit, Genauigkeit und Zuverlässigkeit

DAUER

  • 3 Jahre mit Realschulabschluss
  • 2 Jahre mit Abitur / Fachhochschulreife

BERUFSSCHULE

 

Städtische Berufsschule für das Bäcker- und Konditorenhandwerk

Simon-Knoll-Platz 3

81669 München

 

Telefon:           089/23331700

Webseite:       www.berufsschule-baecker-konditoren.de

 

ARBEITSZEITEN

  • 5-Tage Woche 
  • 40 Stunden/Woche

WIE GEHT ES DANN WEITER?

  • Weiterbildung zum Konditormeister
  • Abteilungsleitung
  • Produktentwicklung

Auf den Vor Ort Geschmack gekommen? Dann sollten wir uns unterhalten!

 

Bewerbung per Post oder Email an

 

Petra Grießmann

Gautinger Straße 3

82061 Neuried

 

Personal@vorort-neuried.de